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爱吃毛豆的一定要收藏,教你做营养美味的盐水毛豆,好吃极了

现在正是毛豆上市的季节,相信不少吃货朋友都打起了盐水毛豆的主意,当然了也有很多的朋友不会做,想吃的时候,只能去外面买,但现在不同以前了,像这种特色小吃,很少能买到。因此呢,还是得自己动手,才能丰衣足食。不会做没关系了,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享【盐水毛豆】的家庭做法,喜欢吃毛豆的朋友们,就一起来看看吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

爱吃毛豆的一定要收藏,教你做营养美味的盐水毛豆,好吃极了

现在正是毛豆上市的季节,相信不少吃货朋友都打起了盐水毛豆的主意,当然了也有很多的朋友不会做,想吃的时候,只能去外面买,但现在不同以前了,像这种特色小吃,很少能买到。因此呢,还是得自己动手,才能丰衣足食。不会做没关系了,这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享【盐水毛豆】的家庭做法,喜欢吃毛豆的朋友们,就一起来看看吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

爱吃毛豆的一定要收藏,教你做营养美味的盐水毛豆,好吃极了

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:毛豆1000克,碱粉1汤匙,干辣椒20个,花椒15克,八角5个,桂皮2小块,香叶5片,生姜1块,大蒜5瓣,葱头5个,食盐2汤匙

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第一步:将买回来的毛豆,放到水盆里面,清洗几遍,清洗干净。洗好之后,用剪刀将毛豆的头尾剪掉,然后放着备用。

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第二步:起锅加入2瓢清水,放入准备好的配料(姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、葱头、大蒜)大火煮开,煮开之后转成小火煲半个小时,将香料的味道煲出来。

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第三步:等香料汤煲好之后,盛一半出来,装到大盆里面,加入2汤匙食盐,搅拌均匀,放凉备用。

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第四步:将清理干净的毛豆,放入锅中,加入1汤匙食用碱,这样可以使煮好的毛豆保持翠绿的颜色,再开大火煮开,水开之后再煮8分钟,将毛豆煮熟。

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第五步:毛豆煮熟之后,用漏勺捞起来,过凉水,让毛豆快速降温,降温后捞起来控干水分,再放到装有香料汤的大盆里面,放着腌制2个小时以上,腌制入味,就可以吃了!

爱吃毛豆的一定要收藏,教你做营养美味的盐水毛豆,好吃极了

这样一道简单美味,好吃又解馋的【盐水毛豆】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟坐来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

爱吃毛豆的一定要收藏,教你做营养美味的盐水毛豆,好吃极了

好啦,朋友们!这期的美食教程【盐水毛豆】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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作者: admin

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