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巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙

分猪和分肉好像是一回事,但这次在布甘维尔的丛林部落里必须要分开说。猪肉在咱国内吃一顿实在是稀松平常再简单不过,但在这里个,原住民可能一年也不一定吃上一次。为此行三人组特意买了三口猪,一口猪当下就分掉吃掉,也就是所谓最大的“穆穆餐”,第二口猪送给部落住在附近村落的人,第三口猪送给本村人,当场宰杀分肉到户。

分猪和分肉好像是一回事,但这次在布甘维尔的丛林部落里必须要分开说。猪肉在咱国内吃一顿实在是稀松平常再简单不过,但在这里个,原住民可能一年也不一定吃上一次。为此行三人组特意买了三口猪,一口猪当下就分掉吃掉,也就是所谓最大的“穆穆餐”,第二口猪送给部落住在附近村落的人,第三口猪送给本村人,当场宰杀分肉到户。

所谓穆穆餐的做法原始而简单,例如于一个家庭4、5人乃至9、10人而言,用一只鸡就可以,步骤大致如下:堆放柴火,点燃后接近烧成木炭状时,将适量卵石置于其上使之变热;将鸡褪毛去掉内脏,然后用芭蕉叶衬底放置在烧热的石块堆上,上面覆盖土豆、地瓜、芋头之类,再盖上芭蕉叶后以石块封住,至食物焖熟为止,然后取出撒上盐花食用。

这次的穆穆餐之所以非比寻常,是用整口猪代替了一只鸡,然后覆盖无数的根茎类食物,这样大型的穆穆餐是为整个村子的村民食用的。对于平日只以果实根茎或河里鱼类为生的土著人而言,这样的穆穆餐就如国人过春节准备的年夜饭一般,不啻为一种豪华大宴。

这次分猪分肉行动,整的山村过年一般热闹,大家高兴,我们只顾摄影、拍照,竟忘记了和村民们一起共享穆穆餐,有点遗憾了。

巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙前期宰杀等准备过程略过,正在揭开覆盖的芭蕉叶,这是见识到的最大的穆穆餐!

巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙揭开芭蕉叶就看见了好多好吃的东西哦。

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巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙酋长拿着两块根茎告诉梦野,他们常吃的根茎类的食物里,有一种就叫“中国芋头”。

巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙将食物分到各户。

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巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙这是第二口猪。

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巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙肩膀头子能成?

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巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙七手八脚把猪弄上车。

巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙住在另一个村落的村民拉着第二口猪欢呼而去。

巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙第三口猪。

巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙堆上柴火。

巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙大火烧烤褪毛。

巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙然后宰杀解体,分肉到户。

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作者: admin

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