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秋天过后最适合喝这汤,做法简单,暖身暖胃,汤鲜味美又清香

今天用鸡胸肉给大家做一个低脂肪,低热量的一道美食汤,汤汁浓郁,味美,非常适合想吃肉还不想长胖的朋友。

今天用鸡胸肉给大家做一个低脂肪,低热量的一道美食汤,汤汁浓郁,味美,非常适合想吃肉还不想长胖的朋友。

秋天过后最适合喝这汤,做法简单,暖身暖胃,汤鲜味美又清香

首先准备食材:鸡胸肉两块,鸡蛋一个,盐,白糖,生抽,蚝油,玉米淀粉,葱(最好是小葱,因为要做葱花用),食用油,料酒,海鲜菇,鸡精,胡椒粉,绿叶菜(根据自己喜好来定)。

秋天过后最适合喝这汤,做法简单,暖身暖胃,汤鲜味美又清香

第一步:将鸡胸肉切块放入绞肉机中,打入一个蛋清,加入一勺盐,一勺白糖,少许生抽,少许耗油,一勺玉米淀粉,盖盖儿搅成肉泥。

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第二步:将搅好的肉泥中加入一勺葱花,一勺食用油少许料酒,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样的肉质吃起来才更加的Q弹,劲道。

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第三步:锅中烧水,用肉丸盛器或是勺子将肉泥做成大小均匀的肉丸,锅中水开转小火下入肉丸,丸子全部飘起来后用勺子撇去浮沫,倒入事先切好的西红柿,海鲜菇煮上一分钟后加点盐,鸡精,胡椒粉,加入绿叶菜,最后撒上一把迷人的小葱花,淋入几滴香油。

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这样营养美味的丸子汤就做好了,低脂低卡一点也不油腻,老人孩子都爱喝,秋天的多给家人做这道汤,喝完心里都是暖暖的。

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我是家庭主厨黄小哥,关注我,每天为大家分享美食,让我们的厨房变得更加温暖。

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作者: admin

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